Membuat Resep Sambal Bebek Goreng ( sambal ijo) pertama adalah masukan bumbu dalam wajan, masak cabe dan tomat dengan sedikit air, jangan sampai layu,kemudian menyisihkannya. Menyiapkan cobek. Memotong-motong tomat, lalu menguleg kasar cabe hijau, bawang putih, tomat dan irisan bawang merah. 1 sdt penuh garam (secukupnya) Bahan untuk sambal Ijo: 10 cabai hijau besar atau sesuai selera, potong-potong 5 buah cabai rawit hijau (sesukanya), potong-potong 4 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 butir tomat merah segar, iris 1 sdt terasi 50 gr gula merah sisir Garam secukupnya Bahan Lalap: 1x timun segar 2x tomat merah Sambal Cabe Ijo: Tumbuk cabe hijau besar, cabe hijau keriting dan sebagian cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih hingga agak halus. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga mendidih. Kecilkan api, tambahkan daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur. Rebus selama sekitar 20-30 menit, atau hingga daging bebek empuk. Setelah selesai, tiriskan air rebusan dan biarkan bebek sedikit dingin. Langkah 2: Membuat Sambal Ijo. Tumis Bawang dan Cabai: Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan. 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 1 batang serai, memarkan 2 gelas air putih Minyak secukupnya Bumbu Halus: 1 ½ sdt garam 1 sdt gula 4 butir bawang merah jQTI.

resep sambal hijau bebek goreng